Zukunftsträchtige Investition: Schlossbrauerei Hirschau modernisiert Füllerei

Hirschau (Bericht von Werner Schulz)  Eine bemerkenswerte Zukunftsinvestition hat die Schlossbrauerei Hirschau jüngst getätigt. Für rund eine halbe Million Euro hat sie ihre Füllerei umfassend modernisiert.

Die Maßnahme ist eine Investition in Qualität und Nachhaltigkeit und so ist ein klares Bekenntnis zur Zukunftsfähigkeit des Unternehmens. Sie gehört zu einer Reihe von Investitionen in den letzten Jahren und ist eine der größten in der jüngeren Brauereigeschichte. Die umfangreichen Modernisierungsmaßnahmen umfassen die Generalüberholung der Flaschenreinigungsmaschine und die Installation einer neuen Kastenreinigungsanlage. Für das Handling der Gebinde wurde ein neuer Flaschenauspacker sowie ein Flaschen-Einpack-Roboter und eine vollautomatische Palettierung in Betrieb genommen. Auch das Herzstück einer Flaschenfüllerei, die Füll- und Verschließmaschine wurde erneuert. Die Verbesserungen garantieren eine höhere Zuverlässigkeit, bessere Füllergebnisse und eine nochmal gesteigerte Füllqualität. Für die Schlossbrauerei, die ein breites Sortiment von 15 Biersorten und eigenen Limonaden anbietet, ist diese Investition ein bedeutender Schritt. „Für eine sehr kleine Brauerei wie uns sind solche Investitionen aufgrund der hohen Kosten sicherlich nicht alltäglich”, erklärt Inhaber Sebastian Dorfner, der die Familienbrauerei vor zwei Jahren übernommen hat und in achter Generation führt.

Um den energetischen Fußabdruck der Brauerei zu senken, wurde eine Photovoltaikanlage in Betrieb genommen. Als Ergänzung zeichnet sich die neue Füllerei durch einen niedrigeren Energieverbrauch aus und ermöglicht eine höhere Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit in der Produktion.

Erweiterung der Produktionskapazitäten

Mit dem Abschluss des Umbaus erweitert die Schlossbrauerei ihre Kapazitäten für die Herstellung des eigenen Sortiments von aktuell 15 Biersorten und weiteren eigenen Limonaden. Des Weiteren kann nun auch in größerem Umfang Lohnfüllen für andere regionale Brauereien angeboten werden, die aufgrund der hohen Investitionen eine eigene Füllerei nicht mehr selbst wirtschaftlich betreiben können. „Die neuen Anlagen zeigen hervorragende Messwerte, z.B. bei den Sauerstoffwerten, was für unsere Produktqualität entscheidend ist”, so Inhaber Sebastian Dorfner. „Es ist ein weiterer großer Schritt für unsere schon mehrfach ausgezeichneten Biere.”

Ein Blick in die Zukunft

Mit dem Abschluss des Umbaus und der Inbetriebnahme der Photovoltaikanlage setzt die Schlossbrauerei ihre über 200-jährige Familiengeschichte fort. Die Investitionen zeigen, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können, um sowohl die Qualität der Produkte als auch die Verantwortung gegenüber der Umwelt zu gewährleisten. Mit dieser Investition schlägt die Schlossbrauerei den Weg für eine nachhaltige und weiter erfolgreiche Zukunft ein.